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西安食品工程高级技工学校
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2023年初高中生提前预录已开启

保障了学生的高薪顺利就业,同时也提高了学生的就业质量。保证学生学得专、学得精,学得会,又重视学生能就业、好就业,高薪就业。同时为学生提供多家高质量企业,学生可以选择自己意向的名企定向班,合格毕业后便可进入自己所期望的企业。

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Choice of profession

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经典西点专业

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经典西点专业以培养星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、面包师、高级祛花师、高级技术主管、店长等,具有独自创业能力的中、高技能人才为目标。不仅满足年轻一代对高薪和西点制作兴趣,也用甜点锁住幸福味道。

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  • 经典西点专业

    Classic West Point

    经典西点专业

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    经典西点专业以培养星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、面包师、高级祛花师、高级技术主管、店长等,具有独自创业能力的中、高技能人才为目标。不仅满足年轻一代对高薪和西点制作兴趣,也用甜点锁住幸福味道。

  • 西点技工专业

    West Point Mechanic

    西点技工专业

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    培养能够熟练掌握各种经典面包、蛋糕等西点品种的制作,同时具备能够掌握西点专业相关理论知识,并能灵活运用,具有一定的技术创新的西点。

  • 艺术西点专业

    Art West Point

    艺术西点专业

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    以培养精通西点制作的烘培师、西点师、技术型餐饮管理人才、自主创业能力的人才为目标,能熟练掌握热门烘焙产品的操作技能。

  • 食品加工与检验(西点烘焙方向)

    Food processing

    食品加工与检验(西点烘焙方向)

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    具备西式面点师操作实践技术,熟练掌握烘焙、裱花、慕斯甜点、计算机设计等技术,具有产品创新精神,能够从事艺术西点制作的高端技能型专门人才。核心课程有烘焙、裱花、翻糖、慕斯甜点、素描、色彩、计算机设计等。

网红私房班

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由西安食品工程高级技工学校王牌师资教学团队倾力研发,课堂产品高达100+款,培养学员的自主研发能力,搭建专业的系统理论,真正做到举一反三,让学员能够在不断更新的市场中,紧跟时代潮流,迭代换新产品,打造私房爆品,快速提升私房营业额。

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  • 网红私房班

    Internet sensation

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    由西安食品工程高级技工学校王牌师资教学团队倾力研发,课堂产品高达100+款,培养学员的自主研发能力,搭建专业的系统理论,真正做到举一反三,让学员能够在不断更新的市场中,紧跟时代潮流,迭代换新产品,打造私房爆品,快速提升私房营业额。

  • 蛋糕装饰专业

    cake decoration

    蛋糕装饰专业

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    蛋糕装饰作为西安食品工程高级技工学校的明星课程之一,经过专心研发,反复修整,最终成为行业内颇具竞争力的蛋糕装饰课程。丰富多彩的课程体验,更人性化的课程安排,老师手把手分享蛋糕的装饰以及搭配技巧,让学员拥有独立的装饰风格,轻松帮助学员从零基础到独立完成蛋糕装饰订单。

  • 精品创业班

    ENTREPRENEURSHIP

    精品创业班

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    精品创业班以行业为人生目标,培养店长及开店创业为主。通过专业的教学培训使学生熟悉和掌握西点师专业基础知识与专业技能,了解相关原料知识,并能灵活运用,完成学业后进入各星级酒店或知名西点连锁门店工作,可独立经营多家门店有相对应的行业运营理念。全程由专业老师手把手教学,包括店铺模拟运营,注重培养学员自主创新能力,提供培养创业及创业帮扶,毕业后可达到独立开店的能力。

  • 西点全能班

    all-round class

    西点全能班

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    西点全能班是西安食品工程高级技工学校历史最久的西点课程形式,结合市场和当下消费者的习惯,进行更新和进化,产品更加丰富有层次。包含慕斯、千层、挞、蛋糕、泡芙、马卡龙、旅行蛋糕、饼干曲奇、巧克力、冰激凌......同时注重产品的实用性,学员毕业后,在门店实际操作中,可以变换组合出近百款新品。

About US

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专注西点教育23年,国际烘焙教育联盟成员单位,培养15万技能人才的口碑见证,用专业和实力诠释品牌力量。

  • 时间积累口碑

    时间积累口碑

    时间积累口碑
    23年的时间,带领15万学子多元化发展,成为抢手的复合型人才。 了解更多
  • 专业创造品牌

    专业创造品牌

    专业创造品牌
    专注教学,精辟的实战总结和前沿的西点信息,推动西点行业的可持续发展。 了解更多
  • 宝藏空间带来品质校园

    宝藏空间带来品质校园

    宝藏空间带来品质校园
    学校占地4000余平米,设备档次高,技术力量强。 了解更多
  • 荣获多项殊荣

    荣获多项殊荣

    荣获多项殊荣
    奋斗的青春最美丽,全校师生坚定奋斗目标,练就过硬西点本领,为西点行业的发展谱写更加壮丽的青春乐章。 了解更多

Campus Environment

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Teacher strength

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Nicolas Pierot(尼古拉)

Nicolas Pierot(尼古拉)

世界职业技能大赛总冠军

Nicolas Pierot(尼古拉)

世界职业技能大赛总冠军

荣获法国甜点艺术造型冠军赛冠军,第42届世界职业技能大赛世界总决赛亚军,米其林三星餐厅Epicure甜点副主厨,米其林三星餐厅Lecinq甜点副主厨,法国可可百利巧克力学院研发主厨,上海半岛酒店西点主厨。

咨询老师
赵济平老师

赵济平

高级烘焙师

赵济平

高级烘焙师

陕西省专项技能大赛命题专家,国家创业指导委员会SYB讲师,职业院校一体化教师、国家级高级考评员、陕西省烘焙大赛裁判长,第45届世界技能大赛烘焙项目指导教练;2012荣获西安市职工创新技术能手称号,在全国烘焙技能大赛中多次获得面包、糕点项目金奖和银奖,2018年获陕西省技术能手称号 ,同年被西安市评为技能大师称号,2017年9月被评为“西安市民办技工院校优秀管理者”荣誉称号。从事烘焙教育25年,拥有丰富的烘焙实践和教学经验、有丰富的参赛经历和指导经验。

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陈安玲老师

陈安玲

高级翻糖工艺师

陈安玲

高级翻糖工艺师

从事烘焙行业15年,先后在上海,南京等多家烘焙企业担任主管,在杭州玫隆食品有限公司技术研发中心担任技术员,从事教学工作8年,擅长翻糖蛋糕,西点及水果蛋糕,巧克力蛋糕制作,有丰富的教学经验和过硬的专业技能,她的翻糖作品荣获2016年陕西烘焙大赛金奖,现任西安食品工程技工学校高级西式面点老师。

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韩学森老师

韩学森

高级烘焙师

韩学森

高级烘焙师

国家级裁判,曾荣获北京西点创意大赛最佳创意奖,河南省杰出“青年西点师”称号,陕西省第十四届、十五届烘焙大赛二等奖,荣获品牌全国法棍大赛二等奖。

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和利老师

和利

高级裱花师

和利

高级裱花师

曾在西安米旗食品公司任主管、在全国第十三届烘焙职业技能竞赛、西安赛区比赛荣获艺术蛋糕金奖。

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田建军老师

田建军

高级烘焙师

田建军

高级烘焙师

西安市技术标兵,曾任国内连锁品牌烘焙技师,曾任西安知名烘焙学院授课讲师,荣获全国第22届烘焙技能竞赛西安赛区金奖。

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杜洋平老师

杜洋平

高级烘焙师

杜洋平

高级烘焙师

拥有十二年丰富的产品研发经验,先后在多家烘焙企业担任主要职务,擅长甜面包类、吐司类、丹麦类和欧包类等的实践制作与教学指导工作,二〇一八年三月取得陕西省十三届烘焙技术比赛铜奖。现任西安食品工程技工学校高级西式面点老师。

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王哲老师

王哲

高级烘焙师

王哲

高级烘焙师

西安市技术标兵,第46届世界技能大赛烘焙项目选拔赛二等奖,全国第21届烘焙技能竞赛西安赛区铜奖,第一届全国职业技能竞赛陕西省选拔赛一等奖。

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柏亚春老师

柏亚春

高级烘焙师

柏亚春

高级烘焙师

陕西省技术能手,西安市技术标兵,二级技师,全国第22届烘焙技能竞赛金奖,西安市高技能人才大赛中式糕点制作二等奖,曾任知名烘焙连锁门店店长,具有十余年烘焙教学经验。

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